ฮอร์โมนเพศหญิง (Estrogen) เป็นฮอร์โมนที่สำคัญต่อผู้หญิง มีหน้าที่ควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย เช่น ประจำเดือน อารมณ์ กระดูก ผิวพรรณ เป็นต้น เมื่อผู้หญิงขาดฮอร์โมนเพศหญิงอาจส่งผลเสียต่อร่างกาย เช่น ประจำเดือนไม่ปกติ อารมณ์แปรปรวน กระดูกพรุน ผิวแห้งเหี่ยว เป็นต้น
ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองเป็นแหล่งของสารไฟโตเอสโตรเจนที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง สารไฟโตเอสโตรเจนมีโครงสร้างคล้ายฮอร์โมนเพศหญิง เมื่อร่างกายได้รับสารไฟโตเอสโตรเจนจะทำหน้าที่คล้ายฮอร์โมนเพศหญิง ช่วยบรรเทาอาการขาดฮอร์โมนเพศหญิง เช่น ประจำเดือนไม่ปกติ อารมณ์แปรปรวน กระดูกพรุน ผิวแห้งเหี่ยว เป็นต้น
ตัวอย่างอาหารจากถั่วเหลืองที่อุดมไปด้วยสารไฟโตเอสโตรเจน ได้แก่
- เต้าหู้
- นมถั่วเหลือง
- น้ำเต้าหู้
- ถั่วเหลืองคั่ว
- ถั่วลิสง
- งา
ผักใบเขียว
ผักใบเขียวเป็นแหล่งของวิตามินซี วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเพศหญิง
ตัวอย่างผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่
- ผักคะน้า
- ผักบุ้ง
- ผักโขม
- ผักบุ้งไทย
- ผักกาดหอม
- ผักสลัด
ธัญพืชไม่ขัดสี
ธัญพืชไม่ขัดสีเป็นแหล่งของไฟเบอร์ วิตามินบี ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเพศหญิง
ตัวอย่างธัญพืชไม่ขัดสีที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามินบี ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่
- ข้าวกล้อง
- ข้าวไรซ์เบอร์รี่
- ข้าวโพด
- ข้าวโอ๊ต
- ข้าวบาร์เลย์
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่เป็นแหล่งของวิตามินซี วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเพศหญิง
ตัวอย่างผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี และสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่
- สตรอว์เบอร์รี่
- บลูเบอร์รี่
- ราสเบอร์รี่
- แครนเบอร์รี่
- แบล็กเบอร์รี่
เห็ด
เห็ดเป็นแหล่งของสารอาหารหลายชนิด เช่น โปรตีน วิตามินบี ธาตุเหล็ก และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนเพศหญิง
ตัวอย่างเห็ดที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด ได้แก่
- เห็ดหอม
- เห็ดนางฟ้า
- เห็ดชิเมจิ
- เห็ดหูหนู
- เห็ดนางรม
วิธีรับประทาน
เพื่อประโยชน์สูงสุด ควรรับประทานอาหารที่มีสารอาหารที่ช่วยเพิ่มฮอร์โมนเพศหญิงเป็นประจำทุกวัน โดยอาจรับประทานเป็นอาหารหลักหรืออาหารเสริมก็ได้ ตัวอย่างเมนูอาหารที่เหมาะสำหรับผู้หญิงที่ต้องการเพิ่มฮอร์โมนเพศหญิง ได้แก่
- ข้าวกล้องผัดเต้าหู้
- อกไก่ย่างราดด้วยซอสมะเขือเทศและบลูเบอร์รี่
- แกงส้มผักรวมใส่เห็ด
- ปลาแซลมอนย่างราดด้วยน้ำสลัดงา
นอกจากการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารที่ช่วยเพิ่มฮอร์โมนเพศหญิงแล้ว ผู้หญิงควรออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ พักผ่อนให้เพียงพอ และหลีกเลี่ยงความเครียด ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนมีส่วนช่วยในการปรับสมดุลฮอร์โมนเพศหญิงได้
