เมนูฟักทองเพื่อสุขภาพ

ฟักทองเป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินซี เบต้าแคโรทีน และไฟเบอร์ จึงเป็นผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

เมนูฟักทองเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยม ได้แก่

• ซุปฟักทอง ซุปฟักทองเป็นเมนูที่ง่ายและสะดวกในการทำ เพียงนำฟักทองไปต้มจนสุก แล้วนำมาปั่นกับนมสด ครีม เกลือ และพริกไทย ก็จะได้ซุปฟักทองที่หอมหวานและอร่อย

• ฟักทองผัดไข่ ฟักทองผัดไข่เป็นเมนูที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ เพียงนำฟักทองไปหั่นชิ้นแล้วนำไปผัดกับไข่ หอมใหญ่ และเครื่องปรุงรส ก็จะได้เมนูฟักทองผัดไข่ที่อร่อยและมีประโยชน์

• ฟักทองบด ฟักทองบดเป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเด็กๆ เพียงนำฟักทองไปนึ่งจนสุก แล้วนำมาบดกับนมสด เนย และน้ำตาล ก็จะได้ฟักทองบดที่เนียนนุ่มและอร่อย

• ฟักทองอบ ฟักทองอบเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ เพียงนำฟักทองไปหั่นชิ้นแล้วนำไปอบในเตาอบจนสุก ก็จะได้ฟักทองอบที่หอมหวานและอร่อย

นอกจากเมนูเหล่านี้แล้ว ยังมีเมนูฟักทองอื่นๆ อีกมากมายที่สามารถทำได้ง่ายๆ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น แกงฟักทอง ฟักทองเชื่อม บราวนี่ฟักทอง เป็นต้น