ผลไม้ที่วิตามินซีสูงที่สุด

ผลไม้ที่วิตามินซีสูงที่สุดคือ มะขามป้อม โดยมีปริมาณวิตามินซีสูงถึง 276 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม มากกว่าส้มที่มีวิตามินซีสูงเป็นอันดับสองถึง 5 เท่า

มะขามป้อม เป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็ก ผลมีสีเขียวอมน้ำตาล ผิวขรุขระ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน มะขามป้อมมีวิตามินซีสูงมาก โดยในมะขามป้อม 100 กรัม มีวิตามินซีสูงถึง 276 มิลลิกรัม ซึ่งมากกว่าส้มที่มีวิตามินซีสูงเป็นอันดับสองถึง 5 เท่า

วิตามินซี เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย เช่น

• ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
• ต้านอนุมูลอิสระ
• ป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่
• ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
• ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดียิ่งขึ้น

นอกจากวิตามินซีแล้ว มะขามป้อมยังมีสารอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย เช่น วิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เป็นต้น

การรับประทานมะขามป้อมเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง ป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ รวมถึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ ได้อีกด้วย

วิธีรับประทานมะขามป้อม

มะขามป้อมสามารถรับประทานได้ทั้งผลสดและผลแห้ง ผลสดสามารถรับประทานเป็นผลไม้สดหรือนำมาทำเป็นน้ำผลไม้ ผลแห้งสามารถนำมาต้มเป็นน้ำดื่ม รับประทานกับข้าว หรือนำมาทำเป็นขนมหวานต่าง ๆ

วิธีรับประทานมะขามป้อมเพื่อประโยชน์สูงสุด ควรรับประทานมะขามป้อมสดหรือผลแห้งที่ยังไม่ผ่านความร้อน เพราะวิตามินซีจะสลายตัวได้ง่ายเมื่อถูกความร้อน

ตารางแสดงปริมาณวิตามินซีในผลไม้

สรุป

มะขามป้อมเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงที่สุดในโลก โดยในมะขามป้อม 100 กรัม มีวิตามินซีสูงถึง 276 มิลลิกรัม การรับประทานมะขามป้อมเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง ป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ รวมถึงลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังต่าง ๆ ได้อีกด้วย